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オーキッド

以前CNNインターナショナルで、
「世界で最も美味な料理ランキング50」という企画があったのだが、
1位にマッサマンカレーが選出された。
気になっていたので、食べてみた。

今回はオーキッドという店に行き、注文。
すると、このようなカレーが現れた。
オーキッド_b0018242_15213756.jpg

いわゆるタイカレーだが、
ココナッツのほかにピーナッツのコクが加わり濃厚。
全体的に甘めだが、表面にナンプラーがかかっており
味のアクセントにちょうど良い。
今まで、遭遇したことがない味。

甘いけど、辛い。
F1エンジンを積んだ軽自動車のイメージ。
(意味不明)

追伸

ちょっと作り方にコツがありそうだから自作は難しいかな?
という方に朗報。

オーキッド_b0018242_1540121.jpg

無印良品のカレーコーナーに普通に売っている。
世界一の料理が手軽に!
by torororo1 | 2014-07-26 15:21 | カレー特集(東京) | Trackback | Comments(0)