衆楽館
2010年 02月 14日
「衆楽館」というお店にも行く。
ここのカレーは一番創作的!
それがコレ。
備前牛と地牡蠣の備前土鍋スープカレー。
マイルドにおさえた汁に地元のカキと野菜がどっさり。
やはりカレーは鍋と相性が良い。
また白菜に巻いたスパゲティー(!)が
入っているなどして小技も光る。
土鍋はこちらで開発した「耐熱・耐火備前焼」らしく
アツアツ状態が食べ終わるまで続くのもうれしい。
ちなみに鍋カレーの他にもキーマカレーもやっている。
こちらも気になるところ。
by torororo1
| 2010-02-14 08:35
| カレー特集(岡山)
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