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バー レイジ

「バーレイジ」というお店でカレーを食べる。
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バーでいう所のシメのメニューだが、こだわりがすごい!
和風の昆布だしで丁寧に作られたルー。また、こだわりの米をやや固めに炊き上げられており、カレーのことを熟知している。
添え物の福神漬けは「酒悦」?とにかくクオリティーが高い。あっという間になくなった。
お店は看板がないので、お忍び向きなのか?東京はやはりいろいろなカレーがあるなあ。大変勉強になった。
by torororo1 | 2016-11-30 21:20 | カレー特集(東京) | Trackback | Comments(0)